冰镇爽口洋葱拌木耳
“ 简单的做法，不一样的口味。非常适合夏天吃的菜。”
[主料]
洋葱：1个
木耳：适量
[辅料]
白糖：适量
白醋：适量
盐：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
食用油：适量
姜：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱拌木耳的做法步骤]
1、洋葱切细丝，加入盐，白糖，姜，白醋拌好，盖上保鲜模放入冰箱冷藏。这一步很重要，吃起来是酸甜的，没有洋葱的冲味。
2、泡发好的木耳，过开水，捞出再过凉水。
3、泡发好的木耳，过开水，捞出再过凉水。
4、锅内倒入油烧热后关火，稍味凉一下，再放入干辣椒和花椒炸出香味。
5、炸好的油放入菜中
6、再加入适量盐和盐拌好，就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜