蜜汁八宝饭
[主料]
糯米：适量
[辅料]
红豆沙：适量
山楂糕：适量
葡萄干：适量
蔓越莓干：适量
蜜豆：适量
[配料]
白糖：适量
蜂蜜：适量
黄油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[蜜汁八宝饭的做法步骤]
1、糯米淘洗净后加入水和几滴食用油，先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟
2、将蜜枣切小丁与葡萄干，蔓越莓干和蜜豆拌匀。
3、蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。（加点猪油的话口感会更好，我没加）
4、取一大碗，用软化的黄油抹匀，然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固
5、山楂片改成长条状和小花状。
6、摆在大碗内。
7、把拌好的糯米装入碗内约一半满，然后铺上一层红豆沙馅。
8、再用糯米把碗填满，轻轻压实。
9、放入蒸锅内蒸20分钟取出。
10、将糯米饭翻扣在一盘中。
11、锅中加清水、白糖熬浓，加入蜂蜜调匀。
12、浇在八宝饭上即可。
使用的厨具：蒸锅
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