口蘑烧西蓝花
[主料]
西蓝花：适量
口蘑：适量
[辅料]
蒜片：适量
葱花：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[口蘑烧西蓝花的做法步骤]
1、西蓝花口蘑备用。
2、口蘑去蒂，清水中浸泡洗净。
3、切成片。
4、西蓝花掰成小块儿，加少许盐，放在清水里浸泡一会儿。
5、锅内注水烧开，放入口蘑焯烫一下。
6、捞出备用。
7、接着放入西蓝花烫一下。
8、捞出备用。
9、热锅凉油放入姜片蒜片爆香。
10、放入口蘑翻炒几下，放入少许蚝油。
11、翻炒均匀烧至入味。
12、接着放入西蓝花。
13、继续翻炒入味。
14、加少许盐和鸡精调味
15、淋入水淀粉勾薄芡，即可关火啦。
使用的厨具：炒锅
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