地三鲜
“ 老公非常喜欢的菜 每次去饭店必点  这次也试着自己做一做”
[主料]
土豆：250g
茄子：250g
尖椒：200g
[辅料]
蒜：适量
[配料]
酱油：少许
食盐：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[地三鲜的做法步骤]
1、土豆去皮切块
2、茄子切块
3、尖椒去芯切块
4、锅中多放些油 将土豆放入 稍稍多煎一会  土豆有点焦焦的底才好吃
5、煎好的土豆很好看 闻着也非常香 这样撒上孜然和辣酱面就能吃了啊
6、再加入一点油 茄子比较吸油 我觉得是多放一点才好吃
7、炸好的茄子也出锅备用
8、切好的尖椒和蒜末下锅炒香
9、最后放入炸好的茄子和土豆 加入食盐 酱油和鸡精就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 东北菜