紫薯阿拉棒
[主料]
低粉：130克
鸡蛋：1只
紫薯泥：50克
[辅料]
黄油：10克
糖：30克
黑芝麻：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯阿拉棒的做法步骤]
1、所有食材
2、黄油软化放入盆中和糖拌匀，再倒入蛋液稍微搅拌一下
3、放入紫薯泥搅拌
4、放入过筛的低粉
5、揉成光滑的面团醒30分钟
6、把面团擀成长方形
7、把擀好的面片切成一条条长条
8、把长条扭几圈放在烤盘里
9、做好的长条涂上蛋液和黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
1025、分钟出烤箱放凉
[小窍门]
1、.面团不要揉的太湿，否则不松脆
2、.揉好的面团要醒一下
3、.烤的时间按各家而定
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶