番茄虾
[主料]
虾：适量
[辅料]
番茄酱：适量
蒜：适量
生姜：适量
水淀粉：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄虾的做法步骤]
1、虾洗净，剪去须。蒜姜切末。
2、加盐，胡椒粉，蒜姜末，料酒腌制十分钟。
3、水淀粉备用
4、锅里放油，把虾倒入，翻炒，等虾红了盛出。
5、锅里剩少许油，到入番茄酱，炒香。
6、倒入炸好的虾，翻炒，加入水淀粉。
7、大火收汁，出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜