酥皮点心----花开富贵
“ 酥皮点心----花开富贵，美丽漂亮！”
[主料]
中筋面粉：190g（普通面粉）
猪油：70g
85、度热水：适量
[辅料]
糖：8g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[酥皮点心花开富贵的做法步骤]
1、将面粉分俩个碗左边是水油皮120克，右边是油酥70克
2、水油皮将面粉猪油糖倒入碗里，将85度的热水倒入面粉里，看图迅速搅拌成碗里的絮状。
3、戴上手套揉面，要不手上全是油！
4、防止它干燥，用保鲜膜，袋子都行！我的方法简单扣盖！
5、油酥把猪油倒入70克面粉碗里！
6、使劲揉面让面和油成为一家！
7、水油皮一个分十份大概20克，
8、油酥一个分十份大概一个10克
9、水油皮包裹油酥，有摺子的朝下！
10、把面团擀成椭圆！自上而下卷！然后按压在擀成椭圆，自上而下卷。俩次形状都是这样的！方干燥，盖湿布！醒会面！准备馅料！
11、包上馅料后，把俩边按扁，中间突起。做花更漂亮！
12、用刀按一个印别急着切开！平分印按好，再切，再翻起！
13、花开富贵一，成功！
14、在这花上继续平分，再切！
15、花开富贵二
16、平分成这样，切开，用手捏俩个角在一起，成花瓣！
17、花开富贵三！
18、用五角星按压成型！
19、一层一层很漂亮，这是一层。
20、摆入烤盘！喜欢颜色涂蛋液！
21、预热烤箱，中层放置，上下火150度,15分钟
22、花开富贵三
23、花开富贵一
24、成图！
[小窍门]
做的过程，一定盖个湿布要不做着花都干了！
使用的厨具：电烤箱