小纸杯蜂蜜蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
低筋面粉：120g
白糖：60g
蜂蜜：60g
色拉油：30g
泡打粉：1g
[辅料]
白芝麻：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[小纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤]
1、把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入干净的打蛋盆中
2、用打蛋器低速搅打蛋液，到蛋液的体积膨胀5倍左右，蛋糕糊画圈不会立即消失。
3、将低筋面粉和泡打粉过筛后加入步骤2中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、加入色拉油，面糊搅拌均匀
5、将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯至8分满。端起烤盘轻轻震动几下，震出蛋糕糊中的大泡
6、表面撒入少许白芝麻，放入已预热的烤箱，160度上下火、中上层烤25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙