韭菜香干炒肉丝
“ 今天给大家上的是一道养生的家常快炒菜，跟韭菜有关---“韭菜香干炒肉丝”，可不要小看它，韭菜对于爱美的MM们而言，不仅对我们又瘦身减肥的作用，而且其富含维生素A能起到美容护肤、明目和润肺作用哟。”
[主料]
韭菜：150克
香干：2块
肉丝：100克
[辅料]
红辣椒：适量
[配料]
胡椒粉：适量
生粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
大蒜：适量
油盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜香干炒肉丝的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、将肉丝中放入适量的盐， 生抽，生粉，料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下；
3、烧热锅，锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒；
4、再下入肉丝煸炒；
5、肉丝煸炒变色后加入香干一起炒；
6、炒几下后加入少量的生抽一起翻炒；
7、再加入韭菜和红辣椒一起翻炒；
8、翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀；
9、盛入盘中。
使用的厨具：炒锅
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