酸菜茭白炒猪耳朵
[主料]
茭白：一根
猪耳朵：半个
酸菜：85克
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜茭白猪耳朵的做法步骤]
1、材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4、将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
5、将酸菜放在案板上切碎。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。
7、接着，加适量的水。
8、翻炒翻炒至茭白断生。
9、然后，合入切好的猪耳朵翻炒一下。
10、最后，加少许生抽。
11、加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱