热干面
[主料]
碱面：600g
油炸花生米：适量
炒豌豆：适量
[辅料]
芝麻酱：120g
生抽：20g
盐：2g
鸡精：1g
温水：50g
口味：原味
难度：未知
[热干面的做法步骤]
1、碱水面。
2、将碱水面煮七成熟。
3、捞出，晾干水，拌点芝麻香油，冷却。
4、在放到开水中煮一分钟。
5、辅料调成酱。
6、捞出面，拌上酱，放上豌豆，花生米，榨菜。开吃。
所属分类： 面条 鄂菜