油豆腐烧肉
“ 油豆腐里都是酱汁，一口咬下去满嘴美味，真的非常好吃”
[主料]
油豆腐：1袋
五花肉：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
芹菜：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
生抽：适量
老抽：适量
黄豆酱：适量
白糖：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[油豆腐烧肉的做法步骤]
1、油豆腐取出从中间切开，五花肉切成条，青红椒、青菜切段备用。
2、起锅烧油，加入猪肉条翻炒至微黄，倒出多余的油脂，加入姜、蒜炒香，加入适量生抽、老抽、黄豆酱以及清水。
3、大火煮开加入油豆腐，盖上锅盖焖8分钟，让油豆腐充分吸收汤汁。
4、加入白糖，青红椒、芹菜段翻炒。
5、加入水淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可出锅装盘，油豆腐烧肉就做好了。
[小窍门]
调料都是根据个人口味调制。
使用的厨具：不粘锅
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