剩面条做萨其马
“ 四川担担面把我和老公撑坏了，买了一斤的面条怎么也吃不完了，剩了一些又舍不得扔，就做成萨其马吧，我是第一次做，不过味道很好，很甜很酥。你也试试吧！！！！！！！！”
[主料]
剩面条：2两
[辅料]
熟芝麻：适量
[配料]
糖：一大汤勺
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[萨其马的做法步骤]
1、吃剩的面条，用冷水浸泡一小时，捞出沥干水分
2、油温七成热时，下入面条开始炸。一次不要炸太多。
3、炸成金黄色捞出待用
4、用说掰成小块，不要掰的太碎
5、开始熬糖，熬到起粘，能拉丝为止
6、糖熬好后，关火。倒入炸好的面条和熟芝麻一起翻炒均匀，
7、盛入容器，压实。
8、晾凉切块就可以吃了，自己做的萨其马味道很是不错呢
[小窍门]
熬糖的时候一定要保持小火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 糕点