普洱茶香排骨
[主料]
普洱：20g
排骨：300g
[辅料]
冰糖：10块
[配料]
酱油：3汤匙
盐：少许
葱花：少许
口味：五香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[普洱茶香排骨的做法步骤]
1、普洱用热水泡开，块冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色
2、倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油
3、大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁。出锅前，洒上少许葱花即可~
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜