豆腐狮子头
[主料]
豆腐：1块
白菜：适量
大虾：8个
猪肉馅：50g
木耳：50g
[辅料]
料酒：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：氽
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐狮子头的做法步骤]
1、准备原料：豆腐、虾、肉馅、木耳
2、白菜洗好备用
3、虾去虾线后剁成泥
4、木耳切碎末
5、葱切碎末
6、豆腐压碎
7、将木耳、肉馅、虾泥、葱末放入豆腐中拌匀，加入少量盐、料酒、味精调味
8、汤锅烧开水放入白菜，将搅匀的豆腐团成丸子状放入锅中煮沸
9、出锅前淋几滴香油
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜