苹果果冻
“ 自己做的果冻看着放心，吃着舒心”
[主料]
苹果：适量
[辅料]
白糖：适量
麦芽糖浆：适量
[配料]
琼脂：适量
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[苹果果冻的做法步骤]
1、准备好食材
2、苹果去皮切成小块，淡盐水浸泡后放入开水锅里煮熟捞出沥干水分
3、用料理机加工成果泥
4、果泥倒进干净锅里加入一小碗麦芽糖浆和少量的白糖熬成粘稠
5、倒进碗里，是一碗香甜的苹果酱
6、另起锅把泡好的琼脂熬化
7、把苹果酱倒进熬好的琼脂汤中搅匀烧开后倒进容器里放凉切成小块，放进冰箱效果更好
8、来尝一块，酸酸甜甜很开胃
使用的厨具：电磁炉、食物调理机、煮锅
所属分类： 甜品