哈尔滨风味的石锅拌饭
“ 石锅拌饭？！不是韩国料理么？怎么是哈尔滨风味的石锅拌饭？嘻嘻，卖个关子，自然有哈尔滨风味的地方了。
前阵子 韩国领事馆推出舌尖上的韩国 遭网友吐槽 说是变着样的介绍泡菜其实韩国料理有些也是很方便和华丽的
石锅拌饭就是准备材料的时间多些 但是做好 又有饭 又有菜 在时间上真的省事很多
蔬菜很据自己的喜好也可以根据冰箱的库存”
[主料]
剩米饭：2人份
[辅料]
菠菜：适量
鸡蛋：适量
黄瓜：适量
豆芽：适量
胡萝卜：适量
辣白菜：适量
哈尔滨红肠：适量
淀粉：适量
[配料]
韩式辣酱：适量
熟芝麻：适量
油：少许
口味：微辣
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[石锅拌饭的做法步骤]
1、有人喜欢用水加少许盐烫下  有人喜欢用油稍微把蔬菜炒下 看自己了。我这里 豆芽和菠菜是用水焯的  淀粉加鸡蛋加水摊饼切丝
2、这就是哈尔滨风味的只要所在了，把拌饭里的肉类换成了哈尔滨红肠，真的别有风味啊。
3、辣酱的牌子自己选。
4、糖心鸡蛋 多漂亮
5、石锅底部抹油 先盛上饭，然后把蔬菜码好。放在炉子上中火待石锅加热转小火。慢烧锅子发出兹兹的响声就好了，锅底的米饭稍微烧出锅巴更好吃的。
6、上面盖上蛋，撒上熟芝麻
7、管你用 叉子 筷子 还是勺子 拌好就可以开动了！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱