牛奶鸡蛋饼
[主料]
低筋面粉：200克
[辅料]
鸡蛋：两个
牛奶：一盒
冰糖粉：20克
柠檬汁：几滴
[配料]
盐：少许
花生油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[牛奶鸡蛋饼的做法步骤]
1、原材料图
2、鸡蛋分离，蛋清里加把冰糖粉，柠檬汁
3、蛋黄打入面粉里，加牛奶、冰糖粉、盐
4、面粉蛋黄搅拌成糊
5、蛋清打发至干性发泡
6、打发的蛋清分次加入蛋黄糊里，拌匀
7、不粘锅里放放油，舀入蛋糊，煎至两面金黄（时间紧，不管形状了）
8、松软香甜不腻
使用的厨具：打蛋器、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 自制食材