香酥粒粗粮包
“ 面包是最常见的早餐选择了，
自己做的早餐更是上上之选，
如果是粗粮的，那就是绝佳之选了！
做好后放入冰箱冷冻（造成不要冷藏噢），
要吃的时候放入烤箱烤好后就可以享用了！”
[主料]
荞麦面：140克
高粉：140克
[辅料]
黄油：20克
酵母：3克
水：170ml
[配料]
白糖：24克
盐：3克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[香酥粒粗粮包的做法步骤]
1、将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。
2、开始搅拌。
3、搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌
4、搅拌至出膜。
5、放入烤箱发酵。
6、发酵至两倍大后取出
7、将面团擀平，排气。
8、将面团分成几个相等的小剂子。
9、放入烤箱二次发酵
10、发酵好后刷一层蛋液
11、洒上香酥粒，烤箱温度170度，15分钟左右。
[小窍门]
1、 荞麦粉也可以用黑米面代替，同样也是粗粮包。
2、 烤箱的温度和时间要视自家的烤箱而定。
使用的厨具：电烤箱
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