燕麦馒头
“ 别看我很丑，但是我很营养。用的燕麦和面粉是1:1的用量，所以馒头的表面看起来凹凸不平，但是并不影响它的美味哈！”
[主料]
燕麦片：300g
面粉：300g
[辅料]
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[燕麦馒头的做法步骤]
1、食材
2、准备一个干净的容器，倒入面粉和燕麦片
3、酵母用温水化开
4、用筷子把燕麦片和面粉拌匀
5、倒入酵母水
6、和好面团盖上盖子或者湿布发酵2陪大
7、发酵好的面团排气，做成大小一致的馒头放入蒸锅里再发酵20分钟左右
8、蒸25分钟即可
[小窍门]
1、.化酵母的水温不能大于35°，不然酵母会烫死。
2、.燕麦片的比例可以按自己喜好而定。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜