葱油炝双耳
[主料]
木耳：适量
银耳：适量
红椒：适量
[辅料]
小葱：适量
食盐：适量
味精：适量
食用油：适量
口味：葱香
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油炝双耳的做法步骤]
1、准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。
2、泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵，入沸水锅中焯熟。
3、小葱切末备用。
4、红椒切小菱形块备用。
5、焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中，加入食盐、味精、小葱末（葱末留一半做葱油）
6、锅中放少许植物油，放入剩下的小葱末爆香
7、爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上。拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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