土家红烧牛尾！
“ 好吃到爆！”
[主料]
牛尾巴：500克
[辅料]
白萝卜：一根
西红柿：一个
[调料]
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
红辣椒：适量
花椒：适量
冰糖：一勺
老姜：适量
大蒜：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：高级
[土家红烧牛尾！的做法步骤]
1、牛尾巴用清水冲洗干净！
2、白萝卜切块！加水煮开！去除罗卜的苦涩味道。
3、烧油！
4、加白糖！小火熬制！油锅白糖起泡沫！浮在油上为熬好！
5、加入牛尾炒直上色！
6、加入配料！
7、加入豆瓣酱！西红柿块！
8、加啤酒！烧开！
9、高压锅倒入牛尾！加白萝卜炖！
10、大火高压炖10分钟！美味出现！
11、完美！
使用的厨具：高压锅
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