黄金虾
“ 星期天早上，带小牛魔王去菜市场买菜，小家伙一眼就看中了海虾，小家伙不理旁人，大叫着：“妈妈，这虾好大，妈妈你买虾吧，我想吃脆脆的虾！”
我本来没有想买虾的意思的，可这小牛魔王真是的，叫那么大声。卖海鲜的老板笑眯眯的说：“这孩子真识货，今天的虾很新鲜，买些吧！”
问了一下才知道，今天的虾是新鲜，可也很贵，四十元一斤！没办法，儿子想吃，多贵也得买啊。
虾是买到了，可小牛魔王说的脆脆的虾是什么啊？在回家的路上，我问了小牛魔王才知道，原来这脆脆的虾就是在外餐店吃过的炸虾，我努力回忆炸虾的样子，心里有了大概的过程，就动手制作了。”
[主料]
海虾：适量
[辅料]
面包糠：适量
鸡蛋：适量
生粉：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄金虾的做法步骤]
1、食材：海虾
2、把虾头和虾身切分，取虾肠，虾头不要扔掉，留着备用。虾身和虾头洗净用料酒和盐腌一会
3、准备好面包糠、生粉和鸡蛋，鸡蛋搅拌成蛋液。
4、把虾裹上生粉
5、再沾上蛋液
6、再裹上面包糠
7、把虾一条一条放入锅中炸
8、炸到金黄色就捞起，沥干油
9、再把虾头也倒入锅中炸
10、把炸好的虾摆盘，美味可口的脆脆黄金虾完成了
使用的厨具：不粘锅
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