蛋黄焗南瓜
[主料]
南瓜：100g
[辅料]
蛋黄：2个
[配料]
白糖：适量
花生油：适量
香葱：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋黄焗南瓜的做法步骤]
1、备好食材
2、南瓜去皮去瓤切成长条，入蒸锅中蒸10min，也可以沾面粉放油锅中炸软，拿出晾凉
3、葱切成碎末，熟蛋黄压碎
4、锅中加花生油烧热，放入蛋黄、白糖等翻炒
5、加一点点水炒出泡沫
6、加入凉好的南瓜条翻炒
7、每根南瓜条上都沾满蛋黄即可
8、出盘喽，配一碗米粥很不错吧
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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