重拾生活记忆----棒针编织扣面包
“ 做饭要依自己的口味，就拿面包来说吧，一般做面包都用黄油，但我不喜欢黄油，换到玉米油，口感非常好，不要讲配方是不是正宗的，自己喜欢就是最好的。”
[主料]
高粉：420克
玉米油：45克
牛奶：190克
鸡蛋：1个刷蛋液
[辅料]
白糖：65克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[织扣面包的做法步骤]
1、把所有的材料合在一起揉成面团，并且用力揉至扩展
2、于温暖处发酵至二倍半大
3、发好的面排气后搓成长条
4、切成小块松驰10分钟
5、拿出一小块擀长饼
6、从一边卷起来
7、再搓成细条
8、开始纺织花扣，先把头圈一个扣
9、从扣的中间再掏出一个扣
10、把刚掏出的这个扣放倒
11、再从扣里掏另一个扣，这样反复操作
12、编好了一条
13、从反而看就是反针
14、编好了把两头处理好摆入烤盘，于温暖处二次发酵
15、发酵至二倍半大刷上蛋液
16、放入烤箱中层，180度20分钟即可出炉
17、很象编织的毛衣扣吧
使用的厨具：电烤箱
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