#ACA烘焙明星大赛#辣烤鱿鱼
“ 自从家里有了烤箱，我就用烤箱烤鱿鱼，其实很简单，先腌后烤。也一样可以吃到美味的烤鱿鱼。”
[主料]
鱿鱼：500克
芝麻：适量
[辅料]
油：适量
盐：5克
生抽：2汤匙
黑胡椒粉：3克
孜然粉：4克
辣椒粉：5克
姜粉：2克
料酒：2汤匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[辣烤鱿鱼的做法步骤]
1、准备材料，鱿鱼清除内脏洗干净撕去黑膜。
2、用刀在鱿鱼身上划几刀。
3、放入油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、孜然、辣椒、姜粉腌制3小时。
4、腌好的鱿鱼取出，烤盘中铺上锡纸，放入烤盘。
5、烤箱预热，180度，烤10分钟。
6、取出刷少许油，撒上辣椒粉、芝麻再烤3分钟即可。
[小窍门]
1、、也可以切开川成串烤制。
2、、烤箱温度时间仅供参考。
3、、鱿鱼的黑膜一定要祛除干净。
4、、鱿鱼不宜烤的时间过长。
使用的厨具：电烤箱
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