纯属随意胡捣弄----粘米小蛋糕
“ 年终于过完了，今天又是没事找事，本来买了点粘米粉准备元宵节做汤圆呢，结果没时间，今天突发奇想烤蛋糕试试，配方完全是我自己胡捣弄的，按照海绵的套路做的，怕粘米发不好，就用了一点点泡打粉，没想到结果还挺不错的，外面酥酥的，里面软软糯糯的，真的很好吃哦，中午全部吃完。”
[主料]
鸡蛋：2个
粘米粉：50克
玉米淀粉：20克
玉米油：50克
牛奶：20克
白糖：40
无铝泡打粉：小许
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[粘米小蛋糕的做法步骤]
1、全部食材
2、鸡蛋加糖隔热打发
3、筛入粘米粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌均匀
4、用打蛋器把玉米油和牛奶混合液体搅匀
5、搅好以后倒入蛋糕糊盆中
6、搅拌均匀，使蛋糕糊和油奶液体完全混合
7、模具里刷上点食用油防粘
8、用小勺倒入模具内
9、烤箱预热160度28分钟即可，我放在倒数第二层
10、尝一块吧，真的好吃
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点