酱拌生菜
[主料]
生菜：适量
蒜：适量
高汤：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱拌生菜的做法步骤]
1、生菜洗净沥水。
2、切蒜蓉。
3、沸水锅中放点盐，就生菜飞水，沥干。
4、锅热油下蒜蓉，爆到金黄就好了。
5、倒入高汤和一点白糖，倒的时候火不要开得太大，不然油和水会溅得整身。
6、加少许盐。
7、然后浇在生菜上。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜