炒年糕
[主料]
年糕：适量
[辅料]
鲜香菇：1个
洋葱：四分之一个
胡罗卜：三分之一个
绿辣椒：1个
[配料]
韩国辣椒酱：半盒
葱丝：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒年糕的做法步骤]
1、配料，年糕在沸水里煮开（5分钟就行），或用热水泡10分钟沥干备用；
2、新鲜香菇  洋葱 胡罗卜 绿辣椒切丝；
3、锅中放油烧热，放入新鲜香菇 洋葱丝 胡罗卜丝 丝煸炒；
4、放入年糕 ；
5、加少许清水；
6、添加两勺韩国辣酱，盐适量 辣椒粉 糖继续小火滚煮；
7、至汤汁粘稠，5分钟左右出锅，趁热食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜