【家常酱烧大白菜】
“ 大家自己尝试一下，看口味咋样。
请大家在挑选白菜时；要注意白菜的叶包裹紧紧的，尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”
[主料]
大白菜：一个
[辅料]
干辣椒节：适量
红椒：适量
青椒：适量
[配料]
生姜：适量
老抽：适量
盐：适量
味精：少许
白糖：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常酱烧大白菜的做法步骤]
1、将白菜，红椒和青椒冲洗干净切成块，生姜切成粒。
2、炒锅放底油，将生姜，青红椒爆香，放少许糖。
3、加入白菜炒，把白菜炒到变软的时候放适量老抽，味精和盐。
4、把水份炒得变少，最后勾芡炒均匀即可，然后上碟。
[小窍门]
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜