五香葵花籽
“ 我很喜欢吃瓜子，尤其是五香的，上次做的是用炒锅手炒的，很累人啊。于是就寻思用烤箱烤五香瓜子也可以吧，这样烤的很省事关键是不累胳膊就是费点电啦。还有用烤箱烤的好处就是吃的时候不脏手要比炒的好吃哦。”
[主料]
葵花籽：500克
[辅料]
盐：适量
大料：适量
花椒粒：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[五香葵花籽的做法步骤]
1、生瓜子用清水洗净
2、准备大料、花椒粒和精盐
3、锅中坐水放入大料和花椒粒煮5分钟
4、再放入瓜子
5、放入适量盐，喜欢味重的可以多加些盐
6、盖上锅盖大火烧开再转小火煮15分钟左右
7、煮好的瓜子在浸泡2小时这样比较容易入味
8、泡好的瓜子沥干水分，均匀的铺在烤盘上
9、放入烤箱200度上下火40分左右
10、中间取出翻面再继续烤
11、烤至瓜子完全干透响声清脆，可以直接尝尝烤熟即可
[小窍门]
烤箱时间依各家所定
烤的时候中间要翻面这样熟的比较均匀
大料、花椒、盐的用量依个人口味放，喜欢味重的可以多放些
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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