香根牛柳丝
[主料]
牛柳：适量
香菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
料酒：适量
香油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香根牛柳丝的做法步骤]
1、主料准备好
2、牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝
3、用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时
4、香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝
5、锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒
6、炒至牛肉变色后捞出
7、.重起一锅，放适量油，烧热
8、重起一锅，放适量油，烧热
9、放香菜根和胡萝卜丝略炒
10、放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油
11、最后再加适量盐或者酱油调味就可以了
使用的厨具：炒锅
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