蚝油杏鲍菇
“ 简单的食材，漂亮的颜色，鲜美的味道，并且做法那是相当的简单，只需几分钟就能搞定！相信你一定会喜欢上它。”
[主料]
杏鲍菇：五个
[辅料]
红甜椒：一半
黄甜椒：一半
青椒：一个
[配料]
葱：一段
姜：两片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、准备原料。
2、胡萝卜洗净，切滚刀块。
3、杏鲍菇切滚刀块。
4、青、红、黄甜椒切菱形片。
5、锅里倒油，放入葱姜丝煸香。倒入杏鲍菇，胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。大火把锅里炒出的水收一下。
6、放入青红椒炒断生即可。
7、用胡萝卜刻花装饰。
[小窍门]
1、、杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇同样的好吃。
2、、加上胡萝卜，颜色味道都好一些，不加也可以。
使用的厨具：炒锅
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