山楂棒棒糖(糖葫芦)
“ 为女儿做的糖葫芦,女儿吃的很开心!跟大家分享一下!”
[主料]
山楂：半斤
[辅料]
香蕉：一根(或其他水果)
竹签：适量
白糖：适量（或冰糖）
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[山楂棒棒糖的做法步骤]
1、准备材料.
2、把山楂洗净后去籽.
3、沿着中间环切一下,并掰开.
4、将籽挖去.
5、切好的山楂备用.
6、放入搅拌机,搅拌成小块状.
7、块的大小可根据个人喜好.
8、搅拌好的山楂碎备用.
9、把山楂碎平铺在烤盘上.
10、找个圆形的模具或其他任何喜欢的模具塑形.
11、把多余的部分去掉.
12、用香蕉或其他水果做点小笑脸什么的.
13、放入冰箱冷冻20-30分钟.
14、山楂小人冻好后,就可以熬糖浆了,糖和水的比例为2:1,我用的就是图上小勺子量的.
15、糖可以用白糖或冰糖,家里的冰糖用完了,我用的是白糖.糖浆熬到发红色就可以了.
16、把山楂小人从冰箱里取出直接淋上糖浆,就可以放在烤盘上,再次放进冰箱冷冻一天以上.
17、第二天拿出来就可以直接吃了,看还是挺可爱的吧,都不忍心吃了.
使用的厨具：其它、搅拌机、炒锅
所属分类： 小吃 冰品