西红柿浓汤面
“ 一个西柿，一碗面，浓浓的西红柿汤，是我家老公经常吃的早餐。”
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：1个
面条：100克
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿浓汤面的做法步骤]
1、锅中放适量油，加葱花爆香后入西红柿丁爆炒。
2、炒至西红柿成酱。
3、加入适量水大火煮开。
4、汤汁沸腾时，加入面条。
5、面条八分熟时，倒入蛋液。
6、继续大火煮开，加盐调味关火即可。
[小窍门]
西红柿最好去皮后再切成小丁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜