双椒冬瓜
“ 小冬瓜，在我家储藏室放了快有一个月了，竟然没变坏，只是捏着有点发软了，用双椒来配，将它炒了吃。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
红尖椒：适量
绿尖椒：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒冬瓜的做法步骤]
1、小冬瓜去皮去瓤切成薄片。
2、红绿椒切段。
3、锅炉中放适量油，入红绿椒炒香。
4、入冬瓜片翻炒。
5、炒软加盐调味出锅。
[小窍门]
冬瓜不吃油，所以要少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜