农家小炒肉
[主料]
五花肉：200克
青椒：一个
红椒：一个
蒜苗：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[农家小炒肉的做法步骤]
1、五花肉洗净切成薄片备用。
2、青、红椒去籽洗净切成小块备用。
3、青蒜洗净切段，姜切片备用。
4、炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。
5、放入姜片、料酒和酱油煸炒。
6、放入青、红椒翻炒。
7、放入青蒜翻炒。
8、调入盐、和少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜