葱花炒鹅蛋
“ 鹅蛋性甘温，可温补身体，有补中气、益五脏的功效。”
[主料]
鹅蛋：一个
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱花炒鹅蛋的做法步骤]
1、准备食材:  鹅蛋，葱花。
2、葱切碎。
3、鹅蛋磕开。
4、放入适量盐。
5、放入少许料酒去腥。
6、打散调匀。
7、锅内放油烧热，放入蛋液稍微固定一下再翻动。
8、翻炒均匀。
9、成小块即可出锅。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
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