枫糖浆热松饼“ 枫糖浆味道甜、热量低、营养好,用枫糖代替糖和蜂蜜,是不错的选择喽。起床做款快手简单又美味的枫糖浆热松饼,搭配牛奶和火腿,只要10分钟,一顿不错的早餐上桌了——”
[主料]
低筋面粉:100g
[辅料]
鸡蛋:2个
牛奶:70ml
[配料]
枫糖浆:30ml
盐:1/3小勺
黄油:15g
口味:甜味
工艺:煎
耗时:十分钟
难度:简单
[枫糖浆热松饼的做法步骤]
11、、鸡蛋打散;
22、、加入牛奶和枫糖浆,搅拌均匀;
33、、一次筛入低筋面粉和盐,搅拌至无颗粒;
45、、加入融化后的黄油,搅拌成均匀顺滑的面糊;
55、、烧热平底锅,改小火,用大汤勺舀入一勺面糊,面糊会自动摊成圆形;
66、、待表面起泡时,翻面,煎熟即可。
7、趁热浇上枫糖浆,搭配牛奶、咖啡,再配点儿水果,开饭了——
[小窍门]
1、、没有枫糖浆用蜂蜜也是可以的;
2、煎松饼时,锅里不用放油;用不粘锅会更容易,我没有;
3、煎饼的时间不要太长,锅热一点儿,迅速翻面,迅速出锅,因为饼很薄,很容易就熟了,煎的时间太长饼就不松软了。
4、上桌后搭配的枫糖浆和黄油都是分量以外的,按自己的口味调整;
5、可以尝试将鸡蛋打发一下,一定会更松软。
使用的厨具:平底锅
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