红豆焦糖奶茶 [主料] 牛奶:适量 [辅料] 糖:适量 红茶叶:适量 蜜红豆:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [红豆焦糖奶茶的做法步骤] 1、牛奶放微波炉温热。 2、找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖。 3、看看,糖在融化。 4、接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色 5、此时倒入热的牛奶 6、放入红茶叶,转中大火。煮沸后,转小火煮一会,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可 7、因为是用的红茶叶,所以要把茶叶过滤掉。最后放入蜜红豆。 [小窍门] 嘿嘿。我用的是红茶茶叶。所以茶叶放进去煮之前,我先稍微滤了一下。大家都知道嘛,一般喝茶都是喝第二道的。蜜红豆是自己做的。大家没事也可以自己在家DIY 使用的厨具:微波炉、煮锅 所属分类: 饮品