字母铜锣烧
“ 在铜锣烧上写字母，这样的煎法你们试过吗？是不是看上去更加可爱了呢！
赶紧拿起我们的平底锅为家里的宝贝煎出可爱的铜锣烧吧！”
[主料]
鸡蛋：1个
牛奶：200g左右
铜锣烧专用薄饼粉：100g
[辅料]
沙拉酱：适量
肉松：适量
[配料]
挤裱袋：一个
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[字母铜锣烧的做法步骤]
1、准备所需食材
2、牛奶加入粉内搅拌均匀
3、加入打散的鸡蛋，一起搅拌均匀
4、如丝般自然垂落
5、平底锅加热，全程用小火（不用倒油哦！）
6、倒少许粉糊到挤裱袋内，先在锅里写出自己想要的字母，等上三四秒钟
7、看到字母上全是气泡后立刻用勺子舀入一勺粉糊
8、把字母全盖住即可，看到粉糊表面全部起泡后就可以翻面了，大概也就十秒钟差不多了
9、翻面后再煎五六秒左右就OK了哦
[小窍门]
一、铜锣烧我们一般都会夹上喜欢的配料，比如：花生酱、奶油、红豆沙等等，我女儿喜欢吃咸味的，所以夹上了沙拉酱和肉松，另番滋味哦！
二、另一面可以做没字母的，直接舀一勺到锅内按以上时间煎熟即可
三、挤裱袋的口别剪的太大了，字写的大了，外面饼也会跟着做的大，小孩子还是喜欢小小的铜锣烧
四、铜锣烧专用薄饼粉是网购的，24元一盒，可以做好多，省时省力了，值得一试
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点 主食 小吃 家常菜