红豆圆子羹
“ 红豆圆子羹，是红小豆和糯米粉做的小圆子的完美结合，软糯的圆子、香甜的红豆，是每个女人的最爱。”
[主料]
红小豆：300克
[辅料]
糯米粉：40克
莲子：20余粒
[配料]
红糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[红豆圆子羹的做法步骤]
1、准备原料：红小豆、莲子、糯米粉、红糖。
2、将红小豆洗干净倒入高压锅中，多加些水。
3、将糯米粉放入碗内，慢慢加入水。
4、将糯米粉和成光滑的面团。
5、做成尽可能小的圆子。
6、将小圆子下入煮锅中，煮熟。
7、将煮熟的小圆子捞出，放在有清水的碗里。
8、在煮锅里放入煮熟的红小豆和煮好的小圆子，略煮会儿，出锅。吃的时候加入红糖。
[小窍门]
这款甜品，女孩子要经常吃些，红小豆补血，糯米补气，二者结合，相得益彰。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 羹类 冰品 夏季食谱