清炒绿豆芽
“ 吃过各种做法的绿豆芽，有时候更觉得不放其他附加配料的原味炒法，更具食物本身的独特香味。”
[主料]
绿豆芽：一斤
[辅料]
大葱：一段
[配料]
豆油：适量
鸡精：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒绿豆芽的做法步骤]
1、绿豆芽，捡去豆皮，洗干净，控水。
2、大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香。
3、放入绿豆芽，大火翻炒至绿豆芽变软。
4、放入适量的鸡精，盐，生抽。
5、再稍微炒一会至汤汁少许，即可出锅。
6、原汁原味，出锅。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜