最爱小米粥
“ 面对山珍海味我永远喜欢那碗小米粥，我们山西人坐月子不是大鱼大肉，靠的就是养人的小米。从宝贝出生那刻起，小米功劳大大的。先是妈妈说谷水可以清除污物，头三天喝了许多的谷水小米水，身体很是舒服。月子里更是离不开它，奶水足足的，宝贝健康结实。每天没有小米粥我就觉得没吃饭呢”
[主料]
小米：适量
[辅料]
玉米：适量
莲子：适量
绿豆：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[小米粥的做法步骤]
1、小米，水果玉米，莲子绿豆按喜欢的量一起熬
2、大火熬开小火最少两小时
3、熬至汤汁浓粘即可
[小窍门]
熬粥别看简单扔进去即可，但火候很重要，熬到稀稠合适，需要功夫。如果嫌麻烦可以买那种智能电饭锅，粥档两个小时恰好。
使用的厨具：电饭煲、砂锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱