鱼香骨肉相连蛋炒饭
“ 便捷食材随意炒，鱼香味，主要配菜骨肉相连和炒鸡蛋，配着米饭那么一炒，无敌了。”
[主料]
米饭：两碗
[辅料]
骨肉相连：5根
鸡蛋：2个
[配料]
黑胡椒：少许
盐：少许
糖：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋炒熟，骨肉相连炸熟备用。
2、洋葱切碎备用，紫洋葱味道会更好。
3、热油，准备放郫县豆瓣酱。
4、将郫县豆瓣酱炒熟爆香。
5、加入洋葱碎继续翻炒。
6、加入米饭，注意将米饭尽量铲碎以便入味，其间可适量加水翻炒。
7、待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会，可根据口味加适量的盐和糖。
8、待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会，可根据口味加适量的盐和糖。
9、出锅前加入少许黑胡椒，这里我用的是研磨式的，味道比较正。
10、出锅，满满一大碗，两个人刚刚好。
11、简单方便的晚饭，配点青菜会更好。二十分钟后~~~全灭。---THE END---刚注册的号，第一次做教程，欢迎交流。
[小窍门]
尽量用隔夜饭，骨肉相连建议提前化开，以免有水，在炸的时候溅油，注意安全。
由于郫县豆瓣酱相对较咸，口轻的人酌情调节用量。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜