糖醋包菜
“ 你吃过糖醋包菜吗？如果吃过，那一定会被它的味道所折服。那种酸酸甜甜夹杂着一丝脆爽的感觉特别美妙，每次吃上这道菜，总是想忍不住想多夹上几筷子。”
[主料]
包菜：半颗
[辅料]
醋：1大会勺
糖：2小勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋包菜的做法步骤]
1、包菜洗净后切成细丝后备用。
2、热锅倒油，倒入切好的包菜丝炒至变软。
3、加入1大勺醋和2小勺糖调味，再加入少量清水，把它们翻炒均匀后即可出锅。
[小窍门]
想要把这道菜做得好吃，糖醋汁的调配比例是关键。 一般来讲，糖醋汁的调配比例为3：2时为最佳，也就是15毫升（1大勺）醋中大约加入10毫升（2小勺）左右的糖最为合适。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜