快好知 kuaihz


巧克力花生夹心饼
[主料] 消化饼:250克 [辅料] 巧克力花生酱:150克 杏仁粒:20克 [配料] 奶油:50克 鲜奶油:30克 口味:甜味 工艺:技巧 耗时:三刻钟 难度:简单 [巧克力花生夹心饼的做法步骤] 1、先准备好材料,杏仁切成碎粒。 2、把消化饼放入食品袋中用捍面棒敲碎。 3、取出放入调料盆中。 4、奶油以隔水加热的方式加热融化。 5、将奶油,鲜奶油倒入消化饼中混合拌匀 6、这是拌好的消化饼。 7、取一个圆碗,里面铺上保鲜膜(方便做好后好脱模) 8、把消化饼放入碗中铺平。 9、用汤勺压至紧实。 10、将巧克力花生酱放入裱花袋里。 11、将巧克力花生酱挤在饼的中央处,再在上面撒上一层杏仁碎。 12、消化饼碎沿着圆周围先铺满,再将饼干材料铺入,直至看不到花生酱 13、用汤勺压至紧实,放置冰箱冰至定型(冷冻30分钟,冷藏1小时) 14、OK啦!这是定型之后的夹心饼了哦! 15、只要在食用前用刀均分成4等份就可以了。 [小窍门] 花生酱一定要挤在中央处而不铺满,是因为进行分切动作时,不会流出来。 所属分类: 烘焙 小吃