《记童年》-----家庭版炒面！
[主料]
面条：250克
肉丝：适量
青椒：2个
海带：适量
洋葱：半个
小青菜：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
菜籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家庭版炒面的做法步骤]
1、菜场买回来的面。
2、清水烧开~加少许的盐（可防止面条粘在一起）。
3、水开后，将面条散在锅中，用筷子挑开~煮至7分熟后关火。
4、将面条放在有冷水的盆子里。要换几次水才能使面条凉透。
5、配菜：海带切成小段，猪肉切成细丝，青椒切细丝，洋葱切好。小葱备用。（小青菜忘记拍了）
6、锅烧热，倒入老家自榨菜籽油。很香浓。
7、油烧熟后，改小火，将肉丝下锅炒变色。
8、再将青椒丝和洋葱倒入炒香。加少许盐炒均~
9、再加海带炒均。
10、最后加小青菜炒均。
11、将泡凉的面放入锅中，加适量的盐、老抽炒均。（如果太干，可加少许的水）
12、出锅前加适量的鸡精和葱花炒均。
13、出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
14、出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
15、真的很美味~张炎妈妈、石太太、飞燕、小妞妈妈来吃面条噢~~呵呵~
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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