虾酱豇豆
[主料]
虾酱：一小袋
豇豆：200克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾酱豇豆的做法步骤]
1、豇豆掐成5厘米长的段择洗干净。
2、煮锅烧开一锅水放入择洗好的豇豆焯熟。
3、姜切碎，葱切段。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入姜末和葱段爆香。
5、放入虾酱炒香。
6、放入豇豆翻炒均匀。
7、放入料酒翻炒翻炒即可起锅。（虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精）
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱