五彩面鱼儿
“ 周六了，闲来无事想起了包饺子剩的一团面，鼓捣一下给孩子做顿好吃的。”
[主料]
面：适量
胡萝卜：适量
豌豆：适量
玉米粒：适量
香肠：一根
[辅料]
蒜：3瓣
洋葱：适量
熟芝麻：适量
[配料]
耗油：两汤匙
酱油：一汤匙
盐：2克
糖：一小勺
菜油：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩面鱼儿的做法步骤]
1、胡萝卜，洋葱，香肠，蒜，切丁，豌豆煮熟，玉米粒本来就是熟的，面是包饺子剩的，没有的话现和要和硬点，等会剪面鱼好剪。
2、用厨房剪刀把面团剪成小面鱼，不要太大，太厚了不好熟。看我摆的就知道我是闲的，经验告诉我，直接烧水，开了往锅里剪更省事。
3、烧水，开锅下面鱼，煮3分钟。可以试一下，看熟没熟。
4、煮熟捞出投入凉水中。
5、开炒！，锅里倒点油，适量就行，我喜欢油少点。下入胡萝卜炒。
6、胡萝卜炒的表面有点发干时倒入洋葱粒，继续翻炒。
7、当洋葱变得有点透明时倒入香肠粒，翻炒几下就行。
8、豌豆玉米粒一起倒入翻炒两下就行，都是熟的了。
9、面鱼捞出，尽量控干水，倒入锅里，和配菜拌匀，这个过程锅可以离火，以免糊锅。
10、开始调味，先来两勺耗油。
11、再来一勺酱油。
12、翻炒一会倒入蒜粒，一点盐，一点糖，翻炒。
13、炒匀时关火，倒入数滴香油，撒点熟芝麻，拌匀，出锅了，吃吧吃吧，可香了。我这一锅正好两人份。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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